隨著社會經濟的飛速發展，人們的生活水平得到了很大的提高，對生活質量的要求也越來越高，尤其是對食品安全的重視。而保鮮劑在保證食品安全這塊起到了非常大的作用。

那么，你們知道常用的食品保鮮劑有哪些嗎？下面就給大家簡單介紹下。

1、苯甲醛

苯甲醛作為保鮮劑，使用非常廣泛，是世界各國都允許使用的一種保鮮劑，也是我國用的最多的食品保鮮劑之一。而苯甲醛之所以如此受歡迎，主要源于它低廉的價格和較低的毒性。苯甲醛在動物體內易被消化系統消化，隨屎液排出體外，不易蓄積，對人體健康不會產生影響。

2、BHA

BHA是一種高效抗氧化劑，在食品保鮮方面的應用也十分廣泛。它具有很強的抗微生物作用，包裝食品的時候加入它，食品不易產生微生物破壞食物。不過比起一些其他的抗氧化劑，如BHT，BHA雖然有著更高的抗氧化性，但是成本相對也更高。

3、天然食品保鮮劑

除了一些常見的化學食品保鮮藥劑，為了適應當代人崇尚健康、自然的飲食觀念，食品保鮮領域研發出了一種高效安全的天然保鮮劑。研究表明，在人們長期食用的食品中，分別加入人工合成的化學保鮮劑和天然保鮮劑，加入天然保鮮劑的食品，其產生的毒性遠低于人工合成的化學保鮮劑。

食品保鮮問題越發受到當代人的重視，而生活中常見的保鮮劑主要為以上幾種。